zdzich8 - 2007-10-06, 20:14 Temat postu: Czernidłak kołpakowaty Niby przeciętny grzybek, ale czy jest jadalny. W starych ksiązkach, które przewertowałem figuruje jako niejadalny w nowszych jako jadalny z tymze tylko młode owocniki o białych blaszkach są jadalne. Jedliście kiedyś? Chciałbym się trochę od was dowiedzieć na temat tego grzybka: 
Anonymous - 2007-10-07, 08:01 Jadałem to juz.... różne źródła mówią inaczej: raz jest to grzyb trujący, raz niejadalny, a raz jadalny... i owszem: jadalny ale tylko właśnie młode, jeszcze nie zczerniałe osobniki 
jemi - 2007-10-07, 10:10 Jadłem kilkanaście razy, bardzo smaczny. W literaturze spotkałem się z ostrzeżeniem żeby po spożyciu czernidłaka pospolitego nie pić alkoholu. Kolega sprawdził, noc spędził w łazience. Mirek - 2007-10-07, 10:11
A czy to było świdome przedsięwzięcie, czy nieumyslne?! 
jemi - 2007-10-07, 10:14
brak wiary w moje ostrzeżenie i wizyta szwagra 
zdzich8 - 2007-10-07, 18:50 Ojoj... Współczuję koledze. Nawiasem mówiąc dzisiaj na działce zebrałem. Wygląda na to, ze się nie zatruję  Trudno go z jakimś pomylić- co najwyzej chyba z czernidłakiem pospolitym. Dowiedziałem się tez, ze rozpływanie się kapelusza w odrazającą ciecz jest sposobem rozmnazania się
Anna Kujawa - 2007-10-08, 07:36 Jadalny. Tylko młode owocniki białe na przekroju. Jest bardzo nietrwały i po zerwaniu szybko dojrzewa zmieniając barwę. Na świecie jeden z ważniejszych grzybów... uprawnych. Reakcję z alkoholem ma się raczej po jego "kuzynie" czernidłaku pospolitym. jaho - 2007-10-08, 17:00
Miałem to na toksykologii. Cała wina leży tu po stronie cyklopropanonu (metabolicie obecnej w czernidlaku pospolitym kopryny). Hamuje on enzym - dehydrogenazę aldehydu octowego odpowiedzialną za detoksyfikację (unieszkodliwienie) toksycznego aldehydu octowego i stąd zatrucia. To tak po krótce
jemi - 2007-10-08, 23:24 Od czytania przebiegu reakcji w organizmie przeciętny pacjent jest lekko skołowany 
zdzich8 - 2007-10-09, 18:42 To nie czernidłak pospolity! To teksty jaho działają zgubnie na organizm. Najpierw czytasz jego wypowiedź o czernidłaku, następnie próbujesz zapamiętać, a później mózg się przegrzewa i molzna spędzić cały dzień w łazience
|
||||||||||||
