Babie Lato - 2007-06-10, 08:58 Temat postu: Goryczak kontra szatan Znalazłam gdzieś informację, że szatan ma smak orzechów laskowych i jest niezwykle żadkim grzybem, trującym. Goryczak, zwany w wielu regionach szatanem - błędnie? - nie jest trujący, ma tylko wyjątkowo gorzki smak. Co zdarzyło mi sie kiedyś przez przypadek organoleptycznie wypróbować, myląc go z innym grzybem i ładując do sosu. Faktycznie dramatycznie gorzki i nie zjadliwy ze względu na smak. Nie mniej jednak nie jest trujący, co widać bo tu piszę 
Oczywiście czy to szatan czy goryczak, czy to jedno i to samo, wywołało rodzinną sprzeczkę międzypokoleniową. No i pora na pytanie: jak więc optycznie odróżnić te grzyby? jak u was nazywa się te grzyby? czy to 2 czy 1 grzyb, a 2 nazwy? harrykumar - 2007-06-10, 21:48 To są dwa odrębne gatunki. Szatan jest bardzo rzadkim grzybem, ponoć znaleźć go to jak wygrać 6 w totku. I według opisów to najbardziej podobny jest do borowika, a goryczak przypomina mi pól borowika i pół koźlaka. Ponadto hymenofor ma odcień lekko różowy. I jak weźmiesz go na czubek języka to lekko szczypie. Marfu - 2007-06-10, 22:56 Szostka w totku pada raz - kilka razy na tydzien, a borowika szatanskiego spotyka sie raz na 50 lat 
Jarek P - 2007-06-12, 08:23
Aż tak dobrze nie jest - kilka razy na miesiąc. 
harrykumar - 2007-06-12, 14:55 Ale jedna osoba trafia 6 raz w życiu, Szatana podobnie Anonymous - 2007-06-12, 23:15 Jesienią ubiegłego roku dośc intensywnie wertowałem fora grzybiarskie (oznaczałem borowika ponurego) gdzie było sporo wiadomości na temat borowika szatańskiego. To grzyb bardzo rzadki w Polsce i od wielu lat nieznajdowany a wszystkie doniesienia o nim dotyczyły goryczaka żółciowego. Borowik szatański został niedawno stwierdzony w Górach Kaczawskich i jest to chyba jedyne w tej chwili jego stanowisko w Polsce. http://www.grzyby.pl/gatunki/Boletus_satanas.htm Babie Lato - 2007-06-13, 20:37 hmmmmm....po przeczytaniu wpadłam w jeszcze większą konsternację. To co znalazłam rosło pod bukiem....wyglądem i opisem sinienia odpowiadał wizerunkowi szatana, tylko smak się nie pokrywał z przytoczonym. Był piekny : duży, silny, ani jednego robaka, solidna nózka i kapelusz ucieleśnienie marzeń grzybiarza. Sos stał sie po prostu niezjadliwie gorzki. Nawet nie sposób sie tym otruć, jest tak gorzkie ze natychmiast odrzuca. Co w takim razie znalazłam? Szkoda, ze jak zwykle nie udało się zrobic zdjęcia 
Marfu - 2007-06-13, 21:35 Borowik szatanski - ma bualy kapelisz, a goryczak - drazowawy. Popatrz na zdjecia w atlasie grzybow, link powyzej harrykumar - 2007-06-13, 22:28 hmm, szczerze mówiąc to nie do końca przekonują mnie zdjęcia tego szatana, bardziej przypomina mi borowika ceglastoporego, zmienność tego gatunku jest spora, zależy od wilgoci oraz nasłonecznienia, inne zbierałem w Beskidzie małym a inne w Górach Słonnych. Anonymous - 2007-06-14, 11:23 Ale borowika szatańskiego nigdy nie widziałeś to jak możesz być niezbyt mocno przekonany do zdjęć które go przedstawiają  ??????
harrykumar - 2007-06-14, 13:06 Bo takie okazy jak w atlasie to zbierałem a żyję, a w innych atlasach trochę szatan inaczej wyglada, a ponadto oznaczenie szatana najbardziej pewne jest po wysypie zarodników, Anna Kujawa - 2007-07-20, 18:43 harrykumar, borowik ceglastopory nie ma na trzonie siateczki i ma ciemny kapelusz, borowik ceglastopory ma siateczke i jasny kapelusz. Oprócz nich jest jeszcze sporo borowików o czerwonych porach. Babie Lato - goryczak żółciowy jest gorzki, ma jasny, lekko różowiejące pory, brązowy kapelusz i bardzo wyraźną siateczkę na żółtawym trzonie. Spróbowany na surowo też jest bardzo gorzki. Łatwo go po tym poznać. Oprócz niego jest parę gatunków gorzkich borowików. szymon8514 - 2007-09-29, 18:30 według mnie do szatana (borowika szatańskiego) jest jeszcze nieco podobny borowik ponury. zdzich8 - 2007-10-08, 21:36
A szkoda, bo choć trujący- to jako fan wszystkich grzybów- chciałbym go obfotografować i ogrodzić drutem elektrycznym tego grzybka 
Jak najbardziej, ale oba są trujące Jednak widząc borowika ponurego mógłbym się co najwyzej ucieszyć (dosyć pospolity), ale za szatańskiego (strasznie rzadki!) dałbym sobie 10 dni bez neta, a to straszna kara...
PS. Dla tych nie znających się na grzybach (jak i tych znających się) polecam: TĘ STRONKĘ-KLIKNIJ NA LINKA |
||||||||||||
